西藏饮食文化 绝对不可错过的八大美食

　　拉萨那些绝味餐馆

玛吉阿米

　　玛吉阿米（makye ame）位于拉萨八廓街的东南角，是以尼泊尔、印度、西藏风味为主的餐厅。玛吉阿米这个名字，出自六世达赖喇叭仓央嘉措的情诗，相传是仓央嘉措情人的名字。而当年仓央嘉措与玛吉阿米幽会的地方，正是玛吉阿米所在的这个土黄色小楼。

　　“玛吉阿米”，藏语的意思是“未出嫁的少女”。但是，玛吉阿米，这个字面含义简单的名字背后，却有着一个美丽而悲戚的故事。

　　传说中，这幢小楼是六世达赖喇嘛仓央嘉措的情人玛吉阿米的居家之地，也是仓央嘉措与情人玛吉阿米幽会的地方。

　　东来顺餐饮

　　东来顺被誉为“中华第一涮”，其“涮”字便体现出了中国古老文化的博大精深。它不仅是选择了古代宫廷秘制配方，凝聚了其尊贵的传统，传承其独特的工艺，更以一口铜锅让人足以感受到宫廷的华贵；在食材选择上，精雕细琢，既有涮食上等的肥牛，也有美味的羊肉，既有国内优质的肥牛肥羊，也有国外名贵的品种，凝聚中外食材精华，在传承的基础上进行了创新，真正做到选料精、刀工美、调料香、底汤鲜、火锅旺、糖蒜脆、配料细、辅料全，使得“东来顺”和“蕃隆”溶入百年文化，涮出人生精华。所以，来到拉萨，如果不带爱侣到这里享受下正宗涮羊肉，或许拉萨的美食之旅便不甚完美了。

　　拉萨尼木过林卡

　　“林卡”即园林的意思。藏族人喜爱过“林卡”，林卡相当于内地的郊游或野炊，在西藏至少有二三百年的历史。每年藏历五月一日到十月间，人们纷纷选择一个拥有蓝天、白云、溪流、芳草的郊外去处，带上可口的食物和酥油茶，尽情娱乐。除了吃喝游玩外，有时还有藏戏演出，有着浓浓的藏族风情。

　　而小编告诉你拉萨最好的过林卡去处就是尼木县的吞巴景区，这里人文景观和自然风光都独具特色。尼木，本身就是一幅壮阔的山水画卷。而且，是一幅颇懂得取舍的山水画卷。取的是水，烟波浩渺的雅鲁藏布江，目光难以穷极；舍的也是宽广，在高山之地，缩成了一个小小的湖泊，这就是如巴湖。同时这里有国家森林的一部分，所以，山水湖林之间，享受美食，那是再浪漫不过的了，如果等到6月到7月间，这里还有格桑花开，那更是美妙不可言。