黑蜂蜂蜜多少钱一斤？怎么鉴别黑蜂蜜的真假

黑蜂蜂蜜的价格约60-80元/斤。

黑蜂蜂蜜价格较贵，质量较好的价格高达数百元一斤，目前市面上有很多假蜂蜜，需要注意辨别。

黑蜂蜂蜜是黑蜂采集花蜜酿制而成，目前我国主要有新疆黑蜂和东北黑蜂两种，分布在黑龙的江饶河县和新疆的特克斯县等地。

一、黑蜂蜂蜜的价格

1、黑蜂蜂蜜的零售价大约在60-80元左右一斤，少数质量比较好的可卖到上百元甚至数百元一斤，值得注意的是黑蜂蜂蜜造假极为普遍，这些假黑蜂蜂蜜有些是用尚未酿制成熟的“水蜜”浓缩成的，而有些则干脆是用各种糖浆、香精和色素等勾兑的，因此购买时一定要注意鉴别真假。

2、黑蜂蜂蜜是黑蜂采集花蜜酿制而成的，目前我国境内主要有新疆黑蜂和东北黑蜂两种，其中东北黑蜂是我国唯一的地方优良蜂种，主要分布于黑龙的江饶河县及周边地区，而新疆黑蜂是适应新疆气候和蜜源特点的欧洲黑蜂品系，主要分布于新疆的特克斯县、尼勒克县、昭苏县等地。

二、黑蜂蜂蜜的蜜源植物

黑蜂蜂蜜的蜜源成分极为复杂，其中东北黑蜂最主要的蜜源是椴树，椴树（椴树科椴树属乔木）又分紫椴和糠椴两种，紫椴的花期在7月上旬至中旬，糠椴的花期在7月中旬至下旬，而新疆黑蜂的蜜源种类则更为复杂，主要有益母草、贝母、野薄荷、百里香、甘草等100多种山花植物。

三、黑蜂蜂蜜的真假鉴别

黑蜂蜂蜜是颇受消费者青睐的蜜种，同时也是作假极为泛滥的蜜种，因此在购买时一定要注意鉴别真假，值得注意的是假黑蜂蜂蜜基本都是以低价来吸引消费者的，另外也不要轻易相信什么拉丝不断、纸巾不渗透等，原因是在作假技术如此成熟的今天这些都是轻而易举就能实现的。